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Queso artesanal y ricotta : lácteos / Instituto Nacional Tecnológico Industrial
Tipo de material:
TextoSeries Cuadernillo para unidades de producciónDetalles de publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional Tecnológico Industrial, 2011Edición: 2a.edDescripción: 19 pISBN: - 978-950-532-159-9
- 14 637
Libro, folleto, traducción
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Central | Folleto 97 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | UNAJ18100231 |
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