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Antropología de la alimentación: entre naturaleza y cultura / compilador Ricardo Ávila
Series Estudios del Hombre. Antropología de la AlimentaciónDetalles de publicación: México : Universidad de Guadalajara, 2016Descripción: p. 89 - 104 En líneaISBN:- 978-607-742-453-6 (Versión Impresa)
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