Aspectos del desarrollo agropecuario argentino : 1875 - 2005 / Reca, Lucio G.
Publication details: Buenos Aires : ANAV , 2006Description: p. 187-231ISSN: 0327-8093Subject(s): SIGLO XX | DESARROLLO AGRICOLA | GANADERIA | CARNE DE RES | CARNE DE AVES | GLOBALIZACION | ARGENTINAOnline resources: Click here to access online In: Anales de la ANAVScope and content: Este documento se refiere a ciertos aspectos del desarrollo agropecuario argentino entre 1875 y 2005, analizados desde una perspectiva global; formula algunas hipótesis sobre las causas que llevaron al estancamiento sectorial e incursiona en las implicancias económicas, por acción u omisión, de las políticas públicas prevalecientes durante la mayor parte del siglo XX. Finalmente se analiza la evolución de la interfase agricultura-ganadería desde el punto de vista de la asignación de tierras y las posibilidades que ofrece la ampliación de la oferta de carnes, históricamente circunscripta a la carne bovina, a la que se ha agregado, en los últimos años la carne aviar.
Analítica
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Lic. en administración agraria EAD
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Biblioteca Central
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Revistas | 2006 | Link to resource | Acceso en línea |
Este documento se refiere a ciertos aspectos del desarrollo agropecuario argentino entre 1875 y 2005, analizados desde una perspectiva global; formula algunas hipótesis sobre las causas que llevaron al estancamiento sectorial e incursiona en las implicancias económicas, por acción u omisión, de las políticas públicas prevalecientes durante la mayor parte del siglo XX.
Finalmente se analiza la evolución de la interfase agricultura-ganadería desde el punto de vista de la asignación de tierras y las posibilidades que ofrece la ampliación de la oferta de carnes, históricamente circunscripta a la carne bovina, a la que se ha agregado, en los últimos años la carne aviar.
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