Fotografías: María Carolina Feito, Pedro Aboitiz, Alvaro Bresciano, Claudia Moyano y Diego Palacio.

De la agricultura altiplánica a la horticultura bonaerense: memorias de los medieros bolivianos en Escobar a fines de los 80. Inicios de la mediería en la zona hortícola, desde la expansión territorial a la capitalización coyuntural/estructural. Migración boliviana hacia la Argentina. El territorio periurbano como oportunidad. Los horticultores bolivianos como actores esenciales para la preservación de la ruralidad en los bordes de la Región Metropolitana de Buenos Aires. Consolidación de la organización para el desarrollo productivo de pequeñas explotaciones hortícolas. El caso de la cooperativa "2 de septiembre de Pilar." De campesinos a capitalistas: el proceso de diferenciación de los horticultores bolivianos en La Plata. Una caracterización agroproductiva y socioeconómica de los horticultores rodriguenses, provincia de Buenos Aires (2011-2012). ¿Hacia un nuevo modelo de abastecimiento de verduras frescas para Buenos Aires?. Las transformaciones del complejo hortícola por los bolivianos. Los productores hortícolas en el partido de Moreno. Experiencia de vinculación entre los productores y el Estado. Modalidades de intervención para el desarrollo rural de organizaciones bolivianas: el programa Cambio Rural en Luján. Organizaciones de productores bolivianos en el Cinturon Hortícola Platense y el desafío de alcanzar un modelo de producción cada vez más inclusivo y sustentable.

La obra reúne trabajos de investigación de académicos de cinco universidades de reconocida trayectoria en el estudio de las comunidades migrantes en la horticultura argentina. A su vez, cuenta con experiencias del trabajo de extensión en el periurbano del Área Metropolitana de Buenos Aires, en particular de seis distritos: Escobar, Pilar, Moreno, Gral. Rodríguez, Luján y La Plata. La publicación analiza las memorias, la evolución y la actualidad de las colectividades bolivianas en la actividad hortícola en el periurbano bonaerense. Así, transita el recorrido que los llevó a ser actualmente los más importantes proveedores de hortalizas frescas a las grandes urbes del país, en base al sentido de comunidad, esfuerzo y sacrificio de todos los pueblos migrantes. Se pone en valor el relevante aporte que realizan los productores bolivianos a la mesa de las familias argentinas.