TY - BOOK ED - Buenos Aires. TI - ManipulaciĆ³n de alimentos: manual U1 - 613.2 14 PY - 2011/// CY - La Plata : PB - Ministerio de Salud, KW - dcs KW - NUTRICION KW - ANALISIS DE ALIMENTOS KW - MANIPULACION DE ALIMENTOS ER -