TY  - BOOK
AU  - Capostagno,Carla Carolina Leonor
AU  - Serradell,María de los Ángeles
AU  - Assandri,Matías H.
TI  - Extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiricon NaCl 5M : : optimización de las condiciones y caracterización de los extractos obtenidos 
PY  - 2022///
CY  - Florencio Varela
PB  - Universidad Nacional Arturo Jauretche, 
KW  - Bioquímica
KW  - PROTEINAS
UR  - https://biblioarchivo.unaj.edu.ar/mostrar/pdf/scvsdf/erwe/b8c949df504f00d182062f4e9491aba13806442b
ER  -