Acercamiento antropológico de la alimentación y salud en México / (Registro nro. 6115)
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| fixed length control field | 02599 a2200289 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | AR-FvUNAJ |
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| control field | 20201029183922.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | cr |
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| International Standard Serial Number | 0103-7331 (impresa) |
| 022 ## - INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER | |
| International Standard Serial Number | 1809-4481 (en línea) |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Transcribing agency | AR-FvUNAJ |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| 9 (RLIN) | 11258 |
| Personal name | Bertran Vila, Miriam |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Acercamiento antropológico de la alimentación y salud en México / |
| Remainder of title | BERTRAN VILA, Miriam . |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc | Río de Janeiro : |
| Name of publisher, distributor, etc | IMS ; UERJ , |
| Date of publication, distribution, etc | 2010 . |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | p. 387-411 |
| 310 ## - CURRENT PUBLICATION FREQUENCY | |
| Current publication frequency | Trimestral |
| 362 ## - DATES OF PUBLICATION AND/OR SEQUENTIAL DESIGNATION | |
| Dates of publication and/or sequential designation | Vol. 20, No. 2 (2010) |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc | Panorama de la alimentación en México, particularmente sobre la ciudad de México desde una perspectiva antropológica considerando aspectos socioculturales y económicos. Inicia con una breve revisión de los estudios antropológicos sobre alimentación en México, para reconocer tanto los aportes metodológicos como los principales problemas de estudio. Posteriormente, se presentan algunos datos de contextualización del país y de la ciudad que enmarcan los datos nutricios y alimentarios característicos. En las siguientes secciones se proponen algunas explicaciones sobre algunos de los fenómenos alimentarios contemporáneos, donde la obesidad es la característica principal en una sociedad de reciente acceso al consumo masivo, al mismo tiempo que se enfrenta al ideal cultural de delgadez. Los datos sobre la alimentación en México y los fenómenos sociales relacionados dan cuenta de la complejidad del fenómeno alimentario y de cómo los procesos macrosociales afectan las decisiones cotidianas de la gente. El análisis antropológico de la alimentación en la población mexicana ha permitido mostrar la relación entre estos procesos históricamente y en fechas recientes. Son la muestra de la utilidad de la metodología antropológica para estudiar la alimentación contemporánea, llena de contradicciones, que tienen que ver con el desarrollo del capitalismo y la sociedad de consumo, la promoción al consumo, y el acceso inmediato a él, la medicalización de la vida cotidiana, las ideas sobre el control corporal, y la imagen como un elemento de estatus. |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Source of heading or term | dcs |
| 9 (RLIN) | 4238 |
| Topical term or geographic name as entry element | ANTROPOLOGÍA CULTURAL |
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| Source of heading or term | dcs |
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| Topical term or geographic name as entry element | CONDUCTA ALIMENTARIA |
| 650 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Source of heading or term | dcs |
| 9 (RLIN) | 11264 |
| Topical term or geographic name as entry element | ENCUESTAS NUTRICIONALES |
| 651 27 - SUBJECT ADDED ENTRY--GEOGRAPHIC NAME | |
| Source of heading or term | unescot |
| 9 (RLIN) | 2153 |
| Geographic name | MEXICO |
| 773 0# - HOST ITEM ENTRY | |
| Place, publisher, and date of publication | Río de Janeiro : IMS ; UERJ , 1991 - |
| Title | Physis : |
| International Standard Serial Number | 0103-7331 (impresa) |
| 856 41 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103-73312010000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=es">https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103-73312010000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=es</a> |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Analítica |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Date acquired | Serial Enumeration / chronology | Date last seen | Uniform Resource Identifier | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Acceso en línea | Revistas | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 29/10/2020 | Vol. 20,No. 2 (2010) | 29/10/2020 | https://www.scielo.br/pdf/physis/v20n2/a04v20n2.pdf | 29/10/2020 | Analítica |