Caracterización y diagnóstico de la cadena de valor de la quinua en la Argentina / (Registro nro. 3244)

Detalles MARC
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International Standard Book Number	978-987-1873-34-0
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Edition number	14
Classification number	633.1
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9 (RLIN)	4000
Personal name	Scalise, Jorge
Relator term	coord.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title	Caracterización y diagnóstico de la cadena de valor de la quinua en la Argentina /
Statement of responsibility, etc	Jorge Scalise.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc	Buenos Aires :
Name of publisher, distributor, etc	Ministerio de Agricultura, Ganaderia y Pesca
--	Unidad para el Cambio,
Date of publication, distribution, etc	2015.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent	80 p.
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc	El presente trabajo tiene como objetivo caracterizar y diagnosticar la cadena de valor de la quinoa en la Argentina, atendiendo específicamente a: <br/><br/>la estructura económica y socio-productiva del eslabón primario; la tipificación de los actores que participan en el eslabón secundario y terciario y el análisis de sus interacciones; la identificación de los puntos críticos de la cadena de valor; la evaluación de los mercados interno y externo. El informe de los resultados obtenidos se organiza a partir de la identificación de las oportunidades y restricciones para la producción primaria de quinoa en el país; la caracterización de la estructura y dinámica productiva, teniendo en cuenta los distintos perfiles de los productores que participan en el proceso de producción; la identificación de los actores que intervienen en el sector secundario y terciario y sus formas de interacción. Por último se aborda la situación de la producción mundial de la quinoa, el comercio internacional del producto y las restricciones tanto arancelarias como no arancelarias que afrontaría la quinoa argentina en caso de encararse su exportación. Asimismo se mide la participación actual argentina en el marco de la producción y comercialización internacional y se modela la importancia futura en ese contexto ante distintas hipótesis de crecimiento de la producción. En base a los resultados obtenidos se realiza una serie de recomendaciones, atendiendo en particular al desarrollo de la oferta y las posibilidades de participación de los agricultores familiares.
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Topical term or geographic name as entry element	CEREALES
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Item type	Libro, folleto, traducción
980 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-SERIES STATEMENT--PERSONAL NAME/TITLE [LOCAL, CANADA]
Field link and sequence number	20562
Miscellaneous information	Diego Higa

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Source of classification or shelving scheme	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Collection code	Uniform Resource Identifier
		Dewey Decimal Classification			Biblioteca Central	Biblioteca Central	10/08/2016	Donación		633.1 SCA	UNAJ16080844	24/02/2022	10/08/2016	Libro, folleto, traducción
		Dewey Decimal Classification		Acceso en línea	Biblioteca Central	Biblioteca Central	04/06/2020			633.1		04/06/2020	04/06/2020	Libro, folleto, traducción	Recursos en Línea	http://www.alimentosargentinos.gob.ar/HomeAlimentos/Cultivos%20Andinos/Quinua/Bibliografia%20Quinua/2%20AGREGADO%20de%20VALOR/Caracterizacion%20y%20Diagnostico%20de%20la%20cadena%20de%20valor%20de%20la%20quinoa%20en%20Argentina.pdf